Muitas ideias que surgem vem nada mais do que pequenas constatações na minha prática. Atuando em um Centro de Saúde de abriga três Equipes de Saúde e especialidades médicas, recebi alguns pedidos de funcionários para uma consulta individual, além de muitas peguntas sobre alimentação pelos corredores. Então nos veio a reflexão: o profissional que atua na saúde (sejam profissionais de saúde ou outros como recepcionistas, auxiliar de higienização, porteiros, etc) tem saúde?
Diversos trabalhos demostram que uma parte significante dos profissionais de saúde apresentam doenças crônicas não-transmissíveis (hipertensão, diabetes, alterações de colesterol), assim como a população em geral. Aquino et
al (2001) avaliou a prevalência de hipertensão entre os trabalhadores de enfermagem
de um hospital de emergência em Salvador e encontrou uma prevalência de 36,4%,
dos quais, 18,3% desconheciam que possuíam a doença. Horta et
al (2011) avaliando o perfil de doenças e agravos não transmissíveis dos
funcionários de uma Unidade Básica de Saúde em Belo Horizonte
encontrou uma prevalência de 27,3% de hipertensão arterial,
27,3% de dislipidemias e 4,5% de Diabetes.
Muitos locais de trabalho não possuem condições favoráveis à alimentação, não sendo disponibilizados utensílios e equipamentos necessários.
Pensando nisso, resolvemos montar um grupo com funcionários do Centro de Saúde Dr. José Souto Diniz, no município de Itabaiana. A princípio, o projeto constava de três reuniões com frequência semanal com os seguintes temas:
- As bases da alimentação saudável - Minha verdadeira pirâmide alimentar
- Lanche saudável - quais as melhores opções?
- Boas práticas de manipulação de alimentos - como armazenar os alimentos corretamente?
A ideia era promover em poucos encontros a resposta a alguns questionamentos sobre alimentação e nutrição, alem de provocar uma aproximação dos profissionais com o serviço de nutrição.
Nos próximos posts conto para vocês como foram as intervenções. Até a próxima!
Referências:
HORTA, P. M.; DINIZ, A. A. A.; PASCOAL,
M. N.; LOPES, A. C. S.; SANTOS, L. C. Impacto do aconselhamento nutricional na
evolução antropométrica e dietética dos
funcionários de uma Unidade Básica de Saúde. Rev APS, v. 14, n. 2, abr-jun, p.162-169, 2011.
AQUINO,
E. M. M. L. L.; MAGALHÃES, L. B. N. C.; ARAÚJO, M. J.; ALMEIDA, M. C. C.; LETO, J.
P. Hipertensão Arterial em Trabalhadoras de Enfermagem – Padrão de Ocorrência,
Diagnóstico e Tratamento. Arq. Bras.
Cardiol, v. 76, n. 3, p.197-202, 2001.